事例紹介

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チームづくり事例 緑と風のダーシェンカ様              Team01

愛知県額田郡幸田町など、愛知県に4店舗を展開する
ベーカリー緑と風のダーシェンカここのスタッフの
イキイキと働いている姿は素晴らしい!

「笑顔は伝染する」といいますが、
社長から社員へ、社員からアルバイトへ、
そしてお客さまへ。

その秘訣は、コミュニケーションの圧倒的な量だと
感じました。

その一つ目は「報・連・相」
お店を訪問していて感じたことは、
とにかく声掛けが多いこと。
挨拶はもちろんですが、「先日のあれ、どうだった?」
定期的な報告・連絡もありますが、
顔を合わしたタイミングがすべてその時間だという認識になっているんですね。

二つ目は「全体研修」
年に一度、お店を休んで全員参加の研修会を
行っています。
一つのテーマについて講師を招いての勉強会や
(2年前は私も呼んで頂きました。)
イベント風景を再現しての報告会など
全員参加だからこその盛り上がりがあるんですね。

三つ目は「ハンドブック」
経営理念や基本方針、会社としてお店として
大切にしていることがこのハンドブックに
すべて書き記されています。

想いを共有する方法、それはコミュニケーションの圧倒的な量と、
周知徹底のツール(ハンドブック)なんですね。

お店情報

  緑と風のダーシェンカ
   愛知県額田郡 幸田町大字菱池字桜塚174
   【TEL】0564-63-3273
   【営業時間】10:00~18:30
   【定休日】月曜・火曜

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