2012年9月5日（水）～11月15日（木）まで、
全６日に渡り、ベーカリー経営勉強会を開催しました。

6～8月に開催した「経営者編」に続いて、
今回は第２クールの 「スタッフ編」です。

スタッフ編スケジュール

• オリエンテーション
• 9月5日（水）17：00～20：00
• スタッフとしての喜びと悩みを共有（ディスカッション）
  ゴール設定（セミナーから得たいもの）
  
• 会社（お店）の仕組み（自己管理の勉強）
• 9月19日（水）17：00～20：00
• 会社（お店）の目標と個人の目標
  目標に対する行動計画（P-D-C-Ａ）
  
• コミュニケーション（組織の勉強）
• 10月4日（木）17：00～20：00
• 自分を知る（タイプ分け）
  コトハナ流相手に思いを伝える方法（人間関係のルール）
  
• 会計の基本（数字の勉強）
• 10月18日（木）17：00～20：00
• 損益計算書（ＰＬ）、貸借対照表（ＢＳ）、キャッシュフロー
  儲けの方程式による売上目標
  
• お店を持つということは（経営の勉強）
• 11月1日（木）17：00～20：00
• 開業のステップ（心構え～手続き～資金～等々）
  参考事例
  
• まとめと目標設定
• 11月15日（木）17：00～20：00
• もう一度全体のおさらいと各フォーマットの確認
  目標設定～「明日から何をする！？」
  

セミナーに参加いただいた方のご感想

緑と風のダーシェンカ　小倉喜八郎　様

パンデュース　中森幾代　様

N　様

O　様